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続いてお食事編。安定の美味しさのイタリアンです。
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ディナー Dinner
目の前の大きな窓の外に蓮池が広がるダイニングルームへ。
食後には外のソファでデザートもいただけるようになっています。
では、美味しく美しいイタリアンコースのはじまりです（2022年10月）。
北海道産牡丹海老と秋茄子のマリネ 酢橘のジュレと薫香（左）
熊野地鶏のロートロ ユリ根とトリュフ
常磐直送北寄貝とからすみのスパゲティ 蓮根と秋葱（左）
産地直送鮃とブランマッシュルームの蒸し焼き フランス産栗と茸のクレマ トリュフのエキューム（右）
丹波産猪のデクリネゾン 林檎のチャツネとプルロットのフリカッセ
柚子香るクレームダンジュ 青りんごのソルベ マスカットを添えて
カプチーノと小菓子
最後の小菓子までどれをとってもお味・見た目とも宝石のようなお食事でした。
一品が少な目なのでお腹いっぱいにならないかな？と思いながら頂きましたが、最後にはやっぱりお腹いっぱいになりました。
朝食 Breakfast
ディナーと同じレストランですが、お席の場所は入れ替わっていました。
ひらまつの朝から凝ったお食事も毎回楽しみです。
湯河原みかんジュースとトマトジュース。
ただのジュースじゃない、ぎゅっと実が詰まった濃い味。
クロワッサン、トースト、ホイップバター、ジャム、蜂蜜
パプリカのポタージュ 長茄子のタルタル
魚介（マグロ、エビ、イカ、ムール貝、アサリ）とクスクス、アボガドとお野菜のサラダ仕立て
清川恵水ポークとお野菜のガレット仕立て ポーチドエッグと黒トリュフのソース
どれか一品だけでも豪華な朝食になりそうな満足感です。
和梨のスープ メロンとエルダーフラワーのジュレ ヨーグルト 無花果とグロゼイユのジャム
美味しいお料理・サービス・温泉とゴージャス快適な宿、期待を裏切らない一泊二日でした。
レンタカー↓
