クリスマスマーケットの屋台のグルメも美味しいですが、レストランでハンガリー料理も食べてみたいと思って、格式高いレストラン「グンデル」に行ってみました。
ロケーション・スペース Location/Space
125年以上続いている格式高い名店で、各国から有名人も来店するそうです。
公園のそばにあって、お屋敷のようです。
お店の中もクラシカルですが温かみを感じます。
毎晩生演奏もあります。
そこそこおしゃれしていく方がいいと思います。
ディナー Dinner
アラカルトで頼みました。
サービスのアミューズ
器はヘレンドと共に王室御用達のハンガリー三大陶器のひとつ、「ジョルナイ」Zsolnayが使われています。
前菜
スープが濃厚で好みでした。
メインの魚料理
メインの肉料理。シャトーブリオンです。
デザートは有名なグンデルのオリジナルクレープ「パラチンタ」
パラチンタはハンガリー風クレープのことで、グンデルの創業者グンデル・カーロイさんが作ったのが発祥です。
中にくるみ味のペーストが入ったクレープに、濃厚なチョコレートソースがたっぷり。
「グンデル・パラチンタ」というのは一般名称になっていて、他のカフェやレストランのメニューやレシピ検索でも出てきますが、こちらが本家です！
見た目どおりクラシックでどっしりした、ボリューム感あるお料理でした。
サービスも堅苦しすぎず気が利いていて、優雅な時間が過ごせるレストランです。
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グンデル Gundel
Gundel Károly út 4., Budapest →Google Map
Tel：+36 30 603 2480
営業時間：9:00 – 22:00
定休日：12月31日
→公式サイト
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