＜本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています＞

7月に入りました！ということで京都・菊乃井露庵の7月のディナーをご紹介します。
※メニューは変わります。

ロケーション Location

高瀬川沿いにある、アクセスも便利な場所にあります。

前に期間限定のランチをご紹介していたので、そちらもご覧ください。

京都グルメ①菊乃井露庵・期間限定のランチ

今回は個室で、背をかがめて入る茶室のような風情のお部屋でのディナーです。

夏の懐石ディナーコース Dinner Course in July

～文月（7月）の献立～

先付： 海胆豆腐　若布あん　喰い出しジュレ

海胆の豆腐なんて美味しくないわけがないですね！
ジュレは菊乃井でよく登場しています。

八寸： 鱧寿司　ぐじ水玉胡瓜　蛸の子　利休麩・青瓜雷干し胡麻酢和え
とこぶし　川海老　サフラン生姜

祇園祭の時期には茅の輪がついてくるのが嬉しくなっちゃいます♪
2021年も山鉾巡行は当然ながら中止になってしまいましたが、、、

向付①： 天鯛　縞鯵　あしらい一式

お造りが胡瓜の上に載って出てきて涼しげ（胡瓜は食べませんでした）。
器も涼しげなガラスです。

向付②： 鱧落とし　花穂紫蘇　梅肉

夏の定番鱧と梅肉は相性ばっちりです。

蓋物： 豚角煮　じゃが芋あん　青ずいき　辛子
菊乃井では夏だけ四つ足（豚などのお肉）を出されるそうです。
写真撮ってませんでした💦

葉っぱのふたのお料理は、、、

中猪口： トマトスープ　汲み上げ湯葉
順才　小細胡瓜　花穂紫蘇　浅月

涼し気で可愛らしい♡

焼物： 鮎塩焼き　新甘藷甘煮　蓼酢

夏の定番、鮎はねてます。

冷し鉢： 野菜テリーヌ　とうもろこし氷菓　焼とうもろこし
お口直しです。写真ピンボケ過ぎました💦

強肴： 夏野菜七宝蒸し　加茂茄子　すっぽん
冬瓜　赤万願寺唐辛子　クコの実
小芋　松の実　小細生姜　京いんげん

御飯： 鱧御飯　叩き木の芽
止椀： 新牛蒡すり流し　揚げ牛蒡　七味
香物： どぼ漬け　水茄子　胡瓜　辛子

鱧御飯～美味しい～♪
たくさんあるので、食べきれなかった分はおにぎりにして持たせてもらえます。

水物： 葛切り　黒蜜シャーベット

菊乃井のデザートはいつもはずれなし！
サロン無碍山房の甘味も大人気です。

ボリュームたっぷり、お味も美味しく満足感いっぱいです。

＞＞京都のホテル・旅館・オーベルジュはこちら
＞＞京都のグルメ記事はこちら
＞＞京都観光の記事はこちら　

ホテル・航空券・レンタカー・ツアー予約↓↓↓

ホテル予約↓↓↓

良かったら押してもらえると嬉しいです↓↓↓

にほんブログ村