【菊乃井露庵】夏の懐石コース

7月に入りました!ということで京都・菊乃井露庵の7月のディナーをご紹介します。
※メニューは変わります。

ロケーション Location

高瀬川沿いにある、アクセスも便利な場所にあります。


前に期間限定のランチをご紹介していたので、そちらもご覧ください。

京都グルメ①菊乃井露庵・期間限定のランチ

今回は個室で、背をかがめて入る茶室のような風情のお部屋でのディナーです。

夏の懐石ディナーコース Dinner Course in July

~文月(7月)の献立~

先付: 海胆豆腐 若布あん 喰い出しジュレ


海胆の豆腐なんて美味しくないわけがないですね!
ジュレは菊乃井でよく登場しています。

八寸: 鱧寿司 ぐじ水玉胡瓜 蛸の子 利休麩・青瓜雷干し胡麻酢和え
とこぶし 川海老 サフラン生姜


祇園祭の時期には茅の輪がついてくるのが嬉しくなっちゃいます♪
2021年も山鉾巡行は当然ながら中止になってしまいましたが、、、

向付①: 天鯛 縞鯵 あしらい一式


お造りが胡瓜の上に載って出てきて涼しげ(胡瓜は食べませんでした)。
器も涼しげなガラスです。

向付②: 鱧落とし 花穂紫蘇 梅肉


夏の定番鱧と梅肉は相性ばっちりです。

蓋物: 豚角煮 じゃが芋あん 青ずいき 辛子
菊乃井では夏だけ四つ足(豚などのお肉)を出されるそうです。
写真撮ってませんでした💦

葉っぱのふたのお料理は、、、


中猪口: トマトスープ 汲み上げ湯葉
順才 小細胡瓜 花穂紫蘇 浅月


涼し気で可愛らしい♡

焼物: 鮎塩焼き 新甘藷甘煮 蓼酢


夏の定番、鮎はねてます。


冷し鉢: 野菜テリーヌ とうもろこし氷菓 焼とうもろこし
お口直しです。写真ピンボケ過ぎました💦

強肴: 夏野菜七宝蒸し 加茂茄子 すっぽん
冬瓜 赤万願寺唐辛子 クコの実
小芋 松の実 小細生姜 京いんげん


御飯: 鱧御飯 叩き木の芽
止椀: 新牛蒡すり流し 揚げ牛蒡 七味
香物: どぼ漬け 水茄子 胡瓜 辛子


鱧御飯~美味しい~♪
たくさんあるので、食べきれなかった分はおにぎりにして持たせてもらえます。


水物: 葛切り 黒蜜シャーベット


菊乃井のデザートはいつもはずれなし!
サロン無碍山房の甘味も大人気です。

ボリュームたっぷり、お味も美味しく満足感いっぱいです。

【昼懐石】7,700円、11,000円 ※税込価格・サービス料10%別
【懐石】14,300円、17,600円、22,000円、27,500円 ※税込価格・サービス料10%または15%別
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菊乃井 露庵
京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118
Tel: 075-361-5580
営業時間: 昼 11:30~13:30までの入店(閉店15:30)/夜 17:00~19:30までの入店(閉店22:00)
不定休
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