兵庫県淡路島に、新しくグルメスポットが2021年4月29日オープンします！
これから楽しみな「淡路シェフガーデン」をご紹介します。

コンセプト＆ロケーション Concept & Location

Aloha～🌴

、、、じゃなくて、目の前は大阪湾の淡路島です。

コロナ渦の影響を受けたりこれから店舗を構えようとしているシェフ達が全国から集まり、食材の宝庫淡路島の食材を使用して様々なジャンルの料理を提供する”集合型レストラン施設”が2021年4月29日ここにオープンします。
いつまでか分かりませんが、今のところ期間限定の出店のようです。
淡路島にオフィスを構えるパソナグループがされていて、淡路島夢舞台の近くです。

青空の下に目の前は海、左には明石大橋も見えます。
席もソーシャルディスタンスを保ってゆったりと配置されていて、コロナ渦にもぴったり。
お店はカラフルな箱型の建物が並んでいて、ここはハワイ見たいな感じ！？気分爽やかになります♪
ステージでピアノやギターのライブ演奏などもしていくそうです。

美味しそうなレストランが揃ってます！ Restaurants

いっぺんに全部食べれるわけじゃないのですが、見るだけでここはいけそう、、というお店が並んでいます。

＜お店リスト＞
A.　 発酵ふしきXさんさんと（発酵料理）
B. らんまん食堂（からあげバル）
C. 塩ラーメン専門店　龍旗信（塩ラーメン）
D. イルギオットーネ gita（パスタ）
E. 淡路島食堂まるわ（炭火焼地鶏・淡路牛定食）
F. スパイスボックスナラムマサラ（カレー）
G. 高級鮮魚卸いわの水産直営　あわじしま海鮮ちらし桜の木（海鮮ちらし）
H. 島と海AWAJI島バーガー（淡路バーガー＆ポテト）
I. のじまスコーラ Piccola PAN~Produced by Okuda~（淡路サンドイッチ＆スイーツ）
J. ジュンコ　de　オイル（串揚げ）
K. 未来厨房（穴子焼、穴子料理）
L. 中国菜なべ屋（中国料理）
M. BROQUEL（カフェ＆バー）
N. 鼓動（親子丼・鴨料理）
O. 淡路島海鮮　なだ番（海鮮丼・バラ天丼）

どれも美味しそうなんですけど、特に気になる所は、、

✓まだプレオープン時だったからか開いていなかったんですが、京都のイタリアン名店イルギオットーネ
✓HAL　YAMASHITAの山下春幸シェフプロデュースの淡路島海鮮　なだ番

✓日本初の塩ラーメン専門店発案者でパリにも進出されたという龍旗信

✓このポスターに見入ってしまった！スパイスボックスナラムマサラ

美容健康に良さそうな発酵料理や、穴子料理も気になります♪

あわじ島バーガー Awaji Burger

悩むところですが、結局初めに頂いたのは、基本の「あわじ島バーガー」！

島と海AWAJI島バーガー
アボガドバーガーとポテトとドリンクのセット　1700円だったかな？

アボカドなしのバーガー、単品もあります。

兵庫県淡路市岩屋2942-39

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