島根のおすすめ宿「星野リゾート 界 出雲」④朝食とお土産

「星野リゾート 界出雲」続きです。

(前回の記事はこちら >>③夜の過ごし方
最後は朝食とお土産です。

Contents: Hoshino Resort Kai Izumo ④
朝食 Breakfast
お土産 Souvenior

朝食 Breakfast

私達のプランは”神饌朝食”を頂くというものでした。

前日お供えしていたお米を炊き、神様とご縁を結ぶ特別献立だそうです。
  • 神饌膳: 玄米 / お餅 焼丸餅 / 川魚 公魚の甘露煮 / 塩 海士乃塩 /野菜 二十日大根 / 水鳥 合鴨ロース / 米 白米 / 御神酒 高正宗 / 海魚 しじみの佃煮 / 野鳥 鶏の照焼 / 海藻 和布蕪酢 / 果物 旬の果物
  • おめざのジュース

  • 寒露のひとしな

訪れた時期(10月半ば)が”寒露”というそうです。
お茄子のお料理でした。箸置は勾玉です。
  • 蒸し物: 温度卵
  • 鍋: 湯豆腐 あご出し汁
  • 焼き物: ハタハタの干物
  • 炊き合わせ: わらび干瓢巻 鶏と豆腐とつくね 長芋の揚煮
  • 食事: 白飯 しじみの味噌汁 香の物
  • デザート: フルーツ

メインのお料理です。

お豆腐のあご出し汁は、島根県の魚トビウオをつかっているそうです。
ボリュームたっぷり頂きました。

  • 食後のいちじく茶

いちじくのお茶なんて初めてでした。
島根県でいちじくがとれるそうです。
本当にいちじくの匂いがして、飲むとさっぱりします。

お土産 Souvenior

お土産に頂いたのが、界出雲のオリジナルのお菓子「みたまのふゆ」です。

”神饌朝食”を頂きましたがこちらは”神饌菓子”とのことで、口にすること心身ともに清められ、神様とご縁を結ぶことができるということですよ!
神饌の中で最も重んじられてきたという「米」「酒」「塩」の3種のお味のクッキーです。
箱も可愛いお菓子で、もらってうれしいお土産でした。
帰ってから頂きましたが、優しいお味で美味しかったです。
売店でも売っています(1,900円)。

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星野リゾート 界 出雲

〒699-0201 島根県松江市玉湯町玉造1237

>>公式サイト
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この後行った出雲大社とパワースポット巡りについては、こちらの記事をご参考に↓↓↓

(訪問時期:2015年10月)
※変わっている点もありますのでご了解ください。

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