CMロケ地・ミシュラン星の摘草料理オーベルジュ「美山荘」②ディナーと朝食

「美山荘」続きです。

(前回の記事はこちら >>①素晴らしいロケーションとお部屋 )

Contents: Miyamaso, Kyoto②
ディナー Dinner
朝食 Breakfast

ディナー Dinner

いよいよミシュラン星店の「摘草料理」ディナーです。

アラン・デュカスやミシェル・ブラスも訪れたとか。
↓↓↓フランスの最高峰オーベルジュ、ブラスについて↓↓↓

「摘草料理」というのは、摘み取った野草や釣った魚でのお料理ということで、この地でほとんど食材を調達しているとのことでした。

冬には特にお肉も加わるようです。

ディナーは別のお部屋で頂きました。
一品目。
手ぬぐいはお持ち帰りできます。
木のお箸がなんとも温かみがあります。

お造りと白味噌。


窓の外には雪景色。
こんな長いつららを見たことがありませんでした!
この景色もご馳走です。
綺麗な雪景色をぬくぬく見ながら美味しいお料理なんて幸せです♪

八寸。器も可愛く素朴で、温かみがあります。

こちらは、、

竹の子でした!

一口サイズのお寿司

椀物

焼物

ほかほかお鍋も。

締めはお粥

雪を思わせるデザートです。

やっぱりお野菜が多めで、お腹いっぱいにもなりすぎず、でもお魚やお肉も少しあったりちょうどよい満足感もあります。
「身体にも心にも優しいお料理」という感じ。食して癒される気分でした。

朝食 Breakfast

朝食も夜と同じお部屋で、窓の外に雪景色が広がります。
温かいお茶からスタート。

お部屋の設え

ずらりと並びます。
どれも丁寧なお料理で美味しい♡

おかずも何品もあります。

食後にはコーヒー・お茶と、ケーキをお部屋で頂きました。
このケーキがとっても美味しかったです。


lr blog Miyamaso-01013

素晴らしい景色を前に素晴らしいお料理を頂く癒しのひととき、はるばる足を運んで味わう価値あると思います!
宿泊なしのランチ、ディナーだけでも頂けます。

(訪問時期:2018年1月)

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美山荘
京都市左京区花脊原地町大悲山
Tel:075-746-0231
公共機関でのアクセス:京阪出町柳駅から京都バス広河原行き、大悲山口バス停下車
ランチOrディナー:一人15000円(税・サービス料別)
宿泊(ディナーと朝食込み):一人45000円~(税・サービス料別)
>>公式サイト
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