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「美山荘」続きです。
（前回の記事はこちら ＞＞①素晴らしいロケーションとお部屋 ）
ディナー Dinner
いよいよミシュラン星店の「摘草料理」ディナーです。
↓↓↓フランスの最高峰オーベルジュ、ブラスについて↓↓↓
「摘草料理」というのは、摘み取った野草や釣った魚でのお料理ということで、この地でほとんど食材を調達しているとのことでした。
冬には特にお肉も加わるようです。
ディナーは別のお部屋で頂きました。
一品目。
手ぬぐいはお持ち帰りできます。
木のお箸がなんとも温かみがあります。
お造りと白味噌。
窓の外には雪景色。
こんな長いつららを見たことがありませんでした！
この景色もご馳走です。
綺麗な雪景色をぬくぬく見ながら美味しいお料理なんて幸せです♪
八寸。器も可愛く素朴で、温かみがあります。
こちらは、、
竹の子でした！
一口サイズのお寿司
椀物
焼物
ほかほかお鍋も。
締めはお粥
雪を思わせるデザートです。
やっぱりお野菜が多めで、お腹いっぱいにもなりすぎず、でもお魚やお肉も少しあったりちょうどよい満足感もあります。
「身体にも心にも優しいお料理」という感じ。食して癒される気分でした。
朝食 Breakfast
朝食も夜と同じお部屋で、窓の外に雪景色が広がります。
温かいお茶からスタート。
お部屋の設え
ずらりと並びます。
どれも丁寧なお料理で美味しい♡
おかずも何品もあります。
食後にはコーヒー・お茶と、ケーキをお部屋で頂きました。
このケーキがとっても美味しかったです。
素晴らしい景色を前に素晴らしいお料理を頂く癒しのひととき、はるばる足を運んで味わう価値あると思います！
宿泊なしのランチ、ディナーだけでも頂けます。
（訪問時期：2018年1月）
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美山荘
京都市左京区花脊原地町大悲山
Tel：075-746-0231
公共機関でのアクセス：京阪出町柳駅から京都バス広河原行き、大悲山口バス停下車
ランチOrディナー：一人15000円（税・サービス料別）
宿泊（ディナーと朝食込み）：一人45000円～（税・サービス料別）
＞＞公式サイト
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